Category: еда

Category was added automatically. Read all entries about "еда".

Уроки истории.

Я - не биолог, но, уверена, что каждая древняя нация-раса отличается генным набором, и он неизменен - на протяжении тысячелетий. Иранцы до сих пор - зеленоглазые воины, и сарматская кровь всегда проявится.

В 1621 году пилигримы прибыли в Америку на территорию современного штата Массачусетс и индейцы вампаноаги пригласили голодных путешественников к трапезе - осеннему пиршеству, проводимому рядом со скалой в городке Плимут. Сейчас одной из традиций США является празднование Дня Благодарения с неотъемлемыми атрибутами: начиненной индейкой, клюквенным соусом, тыквенным пирогом и толченой картошкой. Наверное, американцы до сих пор благодарны индейцам за то, что они их накормили, а не убили. Отблагодарили колонисты коренных обитателей Америки своеобразно - тотальным истреблением.

Ничего не поменялось. Помните историю, она - ключ ко всему происходящему в мире. Кто однажды накормил захватчика - перестанет существовать. 

Зачем вы тгавите?

Очередная история из серии "прилетело". В американском Вашингтоне, где не так давно проходили массовые демонстрации в защиту американских детишек, в отеле Harrington, цинично потравили британских туристов: 48 подростоков и 3 взрослых.

Причина в виде российской гречки пока не рассматривается - списали все на норовирус, заразивший бриташек через еду. Но я бы, например, не отказывалась еще и от психосоматической версии.

На самом же деле, американцы - свинонация, с гигиеной в США - глобальные проблемы. А поскольку большинство низкоквалифицированных позиций занимают "южане" - ничего удивительного в истории нет. У тех в районах примерно как в Пакистане - трущобы, рядом с которыми разве что канализационная канава не протекает. Заставить  "темненьких" соблюдать санитарные правила или хотя бы мыть руки после контакта с нижней частью тела - задача, поверьте, нерешаемая. Проще собаку научить. Я, к слову, в амерских забегаловках не ем, там от еды до диареи - один гамбургер, а с доступными туалетами в Пиндосии таки проблема.

Давайте я вам напоследок, раз уж тема все равно не из эстетических, опишу поведение среднего небогатого американца (независимо от расы):

  • туалетным ершиком не пользуется - это унизительно для его самооценки, для мытья сортиров раз в месяц существуют мексиканки и прочие иммигранты (к слову, когда люди на Craigslist.org сдают комнаты, они часто оговаривают, что нужен человек, который умеет смывать за собой в туалете, потому что научить убирать за собой говно выросшее тело - практически нереально);

  • мусор в ведре копит до посинения, покуда он на голову сыпаться не начнет, если что - побрызгает себя дезодорантом, по сравнению с которым "Новичок" - "Шанель №5";

  • ежели захочет выпендриться и починить что-то в доме, попутно сломает в три раза больше, даже мексиканцы с руками из жопы на этом фоне выглядят ангелами;

  • любит завести светлый тканевый диван "для гостей" и валяться на нем в кроссовках с улицы, жрать будет на диване же или на стуле - так удобнее смотреть телевизор, "мягкий друг" в связи с отсутствием ухода со временем смердит не хуже мусорного ведра, но есть же дезодорант;

  • ногти стрижет посередине гостиной или на улице перед дверью;

  • пердит, рыгает и отхаркивается при любой публике и погоде;

  • посуду любит мыть не сразу, а чтобы отмочилась за ночь самостоятельно.

Слава Богу, американскому правительству и Голливуду удалось их надрессировать принимать душ перед выходом "в свет". Я, право, не знаю, какими методами их зомбировали. Верю, что после этого арабские весны прошли необычайно легко и выполнялись сотрудникам ЦРУ в порядке отдыха-досуга.

Потому что вот вам реальная история. Компания "Panera Bread" как-то вынуждена была отозвать партию йогуртов на миллионы долларов: потребители открывали крышку и обнаруживали внутри черную плесень - результат несоблюдения санитарных требований и норм на производстве, а также найма дешевого и необучаемого персонала. На тренингах специально оговаривают правила поведения на рабочем месте: нельзя трогать себя за жопу, а потом идти грузить булки, лизать нож и использовать его для приготовления продуктов без предварительной дезинфекции, кашлять и чихать на тесто и т.п. (я не придумываю, в компании есть специальные люди, которые ездят по всем штатам и это лично разъясняют).

К слову, в России мечтательные граждане любят напирать на то, что, дескать, в США любая деятельность требует сертификации, а это, в целом, повышает безопасность для потребителей. Давайте я уже объясню вам один раз и навсегда, что такое сертификация в Америке. Всем, кто работает в непосредственном контакте с пищевыми продуктами, необходимо иметь Food Handler Card. Это такая пластиковая карточка с именем и фамилией, выдается она после успешного выполнения тестового задания, которое состоит из вопросов типа "Сколько секунд надо мыть руки под горячей водой?". Провалить тест практически нереально, особенно с учетом того, что все правильные ответы выложены в сети. И немаловажная деталь: ни один из работников пищевой отрасли не проходит медицинского обследования перед допуском к работе. Чем он болен - никто не знает.

А вы говорите норовирус. Пусть спасибо скажут, что не гепатит и глисты.

Новости мировой дурки.

1 апреля в российской газете "Взгляд" со ссылкой на британский таблоид "The Sun" появилась заметка с изложением новой версии отравления семьи Скрипалей: яд был привезен из России в гречке. Я полагаю, русский след полностью изобличен и доказан.

Также я вынуждена примкнуть к заявлениям "Конгресса русских американцев" о дискриминации русских в США. Дело в том, что гречка - исконно русский продукт, больше нигде в мире не встречающийся, во всяком случае, в обжаренном виде. Русскоговорящие эмигранты отчаянно скучают по гречке, салу, селедке, черному хлебу, соленым огурцам, квашеной капусте, соленым грибам - тем продуктам, которые в Америке можно найти только в так называемых русских лабазах. Но не везде они есть. Как-то раз я купила фирменную американскую гречку в дорогущем магазине органических продуктов "Whole Foods": зеленую, ее предполагалось обрабатывать не более 5 минут. К сожалению, я время готовки прошляпила и по привычке варила крупу минут 15, а потом съела. Так вот эта заморская кашка мне так качественно залепила желудок и кишечник, что я ходила как с кирпичом внутри с неделю - есть не могла ничего, думала, коньки отброшу. Прошу рассматривать случившийся инцидент как покушение на жизнь гражданки РФ на территории США.

Также я обнаружила еще один продукт массового поражения, который может быть при должной дозировке использован в лечебных целях. Это знаменитый американский соус "Ranch". По утверждениям производителей, в его состав входят кефир и сметана. Соус при этом хранится во всех магазинах на обычных полках - годами. Так вот я обнаружила незадокументированный эффект: стоит съесть столовую ложку этого зелья, как за пургеном в аптеку бежать уже не надо. Для сравнения: соус стоит пару долларов, а лекарство, как минимум, в 2 раза дороже.

Помнится, перед выборами блогер kilativ жаловался, что некая мадам из серии "брайтон бич" Малка Шахар запугивала эмигрантов, которые хотели пойти и проголосовать за Путина: обещала передать сведения наверх и устроить депортацию. Я зашла в ее FB, и увидела претензии к хозяину одной забегаловки - он предоставил помещение для голосования: "А вдруг вы и меня, как Скрипалей, отравите?". Я ей честно, на основании собственно опыта, написала, что с ее стажем поедания американских продуктов никакой "Новичок" уже не страшен - в средние века европейские монархи десятилетиями принимали малые дозы яда, дабы в случае реального отравления тем же мышьяком организм не был ввергнут в состояние смертельного шока. И посоветовала накатить перед походом в путинский ресторан очередной стакан традиционного национального русского напитка, так как это помогало даже в случае чернобыльской радиации - как бы завуалированный намек на потенциальную ядерную агрессию со стороны Путина. Что вы думаете? Эта шайка мне еще недели 2 после выборов комментарии ответные строчила - я не читала, не люблю быть свидетелем прогрессирующего бредового расстройства. Такие дела.

Национальная кухня как политика.

Помнится, Татьяну Никитичну забанили в FB после долгих споров с украинцами на тему правильного рецепта борща. Вроде, банальный супчик, а сколько копий было сломано. Меня, к слову, просили однажды в США приготовить борщ без мяса - вегетарианцы. Ничего святого. И свеклу они, правда, не переваривают.



А вот это уже тянет на военную операцию.

Хватай мешки с попкорном - вокзал отходит!

Самая обсуждаемая из последних политических новостей - состав потенциального санкционного списка ака "кремлевский доклад". И чего так долго возились? Я бы его за час нарисовала - максимум. (Картинки кликабельны.)





Самое интересное, как водится, читать комментарии.










В эмиграцию с «самоваром»: китайская семья в Аризоне.

В конце мая 2017 года мы с Робертом просматривали комнаты под сдачу в Chandler. Требовалось уложиться в бюджет $500-$1000 с депозитом, расстояние - не более 10 миль от работы (чтобы в крайнем случае можно было использовать велосипед).

Вариантов оказалось всего четыре:

1) закуток чуть больше размера кровати queen size у адвоката по бракоразводным делам за $500 в месяц;

2) темная, неуютная, но просторная комната ценой в $560, обставленная в индейском стиле, у незамужней средних лет американки (она еще хотела $100 за background check с возможностью отклонения моей кандидатуры, как говорится, десять старушек – уже рупь);

3) гадюшник в полузаброшенном и давно не ремонтированном доме от пидороватого вида армянина в красных шелковых шортах (он работал в строительной индустрии) – уже за $575-$600 плюс столько же в качестве депозита;

4) и, наконец, вариант, на котором я остановилась: по-спартански очаровательная спальня на втором этаже особняка с почти собственной ванной комнатой в придачу – всего $500 в месяц и, как потом выяснилось, $500 - залог.

Объявление на Craigslist.org было на китайском языке, но цифры разглядеть труда не составило. Я попросила Роберта позвонить по указанному телефону, и нас пригласили на смотрины.
Collapse )

Расовый вопрос

Я глубоко не разделяю позицию, когда сам факт признания особенностей определенной расы автоматически расценивается как расизм. В конце концов, у негров, как ни покрути, таки темная кожа. И ведут они себя иначе, чем белые европейцы, в том числе, в быту. Когда я читала на pikabu.ru дивную историю о злоключениях совместного общежития русскоговорящего эмигранта с африканцами в Германии, первая мысль, которая пришла мне в голову: «Fucking Болливуд! В Германии и Аризоне проживали разлученные сестры! Твою ж мать, не бывает такого сходства без уз кровного родства в анамнезе – mission impossible


Но вернемся на шаг назад в повествовании. Итак, я собрала вещи и покинула CASS. Идти мне было некуда. И я отправила SMS Роберту Миллеру с просьбой перекантоваться у него ненадолго.

Надо сказать, Боб в ноябре 2016, когда я появилась у него дома и попросила связаться с шелтерами, предлагал мне то ли в шутку, то ли в серьез спать у него на кухне. Все последующие месяцы он непрерывно слал сообщения с вопросом, как мне можно помочь. И даже привозил мне почту, я же передала ему на хранение запрещенный в CASS фен и рассказала о том, что там происходило, – чем больше живых свидетелей, тем лучше. Конечно же, в ту встречу Роберт взял с собой намытую шампунем пушистую Sassy - я так была счастлива ее видеть и чувствовала себя «воскресной мамой», которой наконец разрешили свидание с дочерью. Но это коварное жЫвотное, обнявшись и проявив радость на скорую руку, тут же унеслось искать котиков по окрестным зарослям. Ну, и ладно.

Роберт ответил мне «Yes» и запросил адрес, где меня можно было подобрать с вещами. В согласованное время подъехал знакомый джип, и я увидела издалека, как моя любимая рыжая рожица скачет за стеклом козликом, пытаясь рвануть мне навстречу. Я распахнула руки в объятьях, Боб открыл двери машины и этот огненный комок оказался у моих ног в считанные секунды. В последующие несколько дней она от меня не отходила: на мои коленки Sassy не помещалась, потому просто садилась на попу, клала мне на ноги передние лапы и мы обнимались. Я целовала ее в носик, теребила ушки, отнимала ее игрушки – нашему взаимному обожанию не было предела.

По пути к дому Роберт признался, что сейчас у него есть жильцы, и они – черные. Девушка – сертифицированная медсестра с Гаити, ее вроде как брат и парень (он, впрочем, не разбирался в их семейных связях, но был в достаточной мере человеком без комплексов). Боб сдал комнату единственной квартирантке - Lenndy, но как-то вот так получилось само собой, что уже 3 месяца дом оккупировало негритянское семейство. Ежу понятно, что я им там была нужна как презерватив в компоте, но тем не менее, они согласились потерпеть мое худосочное тельце на кухне некоторое время. Могу сказать, что совместно проведенные 2 месяца прошли бурно, чудом никто не пострадал. Результатом африканско-российской войны при дипломатическом нейтралитете американского наблюдателя стал исход всех оккупантов из благословенного дома Роберта. Далее - подробнее…
Collapse )

Лебединая песня. Часть 3. Нью-Йорк. Поиски жилья.

Итак, я прилетела в Нью-Йорк и поселилась в небольшом отеле с крохотными комнатами на Манхэттане (заказывала через www.booking.com) - он стоил мне примерно $110 в сутки.
Collapse )

Атас!

Решила помыть стеклянную дверь на бэкярд. Операции препятствовала большая метровая черепашка: вопросительно смотрела на кухню через стекло примерно с час (во время приготовления, поглощения завтрака, мытья посуды и кормления Рустины).

Решила отогнать тортугу (исп.) в сторону от эпицентра разбрызгивания жидкости для мытья стекол с помощью половинки болгарского перца. Жырный фиг. Попыталась поднять - думала, обкакаюсь, - невозможно тяжелая зверушка. Но в итоге обкакалась черепешка. А, надо заметить, что по объему и запаху - это примерно как у коняки.

Блин, сделала вид, что я тут не при чем...